Linje Tio är en restaurang i Hornstull som tillsammans med barbershopen Roy & Son och den ekologiska blomsterbutiken Landet Järna utgör Tjoget. På Linje Tio serverar de sydeuropeisk mat med svensk touch. Vi hade inte bokat bord för kvällen men hade turen att få platser vid baren. Det är en trevlig atmosfär som råder i Linje Tio, med lagom dämpad belysning, lagom hög musik och superskön personal. Ett plus får de för sitt chambrée separée en trappa upp, lagom avskilt men ändå mitt bland minglet med fönster och spiraltrappa direkt ner till matsalen och det halvöppna köket. Vi valde att dela på 3 förrätter som jag tycker är mer som mellanrätter. Vi valde deras katalanska pizza med bouquerones, röd paprika, rosmarin och pecorino, Chipirones y chorizo som är en god blandning av bläckfisk, chorizo, färskost och vitlök och deras Pequino selection som är en salig blandning av olika charkuterier. Utan att överdriva så tyckte jag att alla tre rätter var riktigt goda. Det var bra tillagat, fina smaker och lyckade kombinationer på rätterna. Det var första gången för mig att smaka på fänkålssalami och jag blev såld direkt. Det kommer jag köpa med mig hem till frukostmackan, måste bara hitta den närmsta charkdisken som säljer det. Pizzan var gudomlig god, den var tunn utan att vara allt för tunn, lagom krispig och härlig kombination på toppingen. Chorizon och bläckfisken var lika bra den med, de serverades i en härlig sås som var super att doppa det goda brödet i. Den grillade paprikan som gömde sig under var som moln i munnen, både konsistensen och smaken var lika len och fin som moln. Jag njöt av varenda tugga jag tog av maten till mitt goda vin som Viktor the almighty rekommenderade. Kvällen på Linje Tio med Judy var toppen, mera kommer det absolut att bli!
Kort om Linje Tio:
Skön stämning, god mat, trevlig personal.
Pris: Medel
Ingår: Bröd och olivolja
Maten: 4
Atmosfären: 4
Servicen: 4
Helhetsbetyg: 4
Linje Tio
Hornsbruksgatan 24, Södermalm
Tel: 08-22 00 21
www.linjetio.com
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar