Recept - Tacopaj

Här kommer ett enkelt recept på tacopaj.

Recept Tacopaj (ca 8 port)

Kungsörnen Scones- och pizzamix ca 3/4 pkt

Köttfärs

Tacokrydda, 1 pkt

Tomater, ca 6 stora tomater

Crème fraîche, 1,5 dl

Majonäs, ca 1 msk

Riven ost, ca 1 dl

Riven ost till garnering

Salt och peppar

Blanda Kungsörnens mix, knåda, kavla ut och lägg i ugnsform.

Stek köttfärsen med tacokryddan och lite vatten.

Lägg köttfärsblandningen i pajformen, på pajdegen.

Hacka tomaterna, blanda tillsammans med ost, crème fraîche, majonäs, salt och peppar. 

Lägg tomatblandingen ovanpå köttfärsen i pajformen.

Garnera med lite riven ost.

Lägg i mitten av ugnen i ca 30 min på ca 225 grC.
Voila!

Tips! Jag har testat att göra tacopaj med egen pajdeg men tycker ändå att Kungsörnens mix passar bäst.

Köttfärsblandningen

Köttfärsblandningen i formen

Tomatblandningen

Lägg tomatblandningen på köttfärsblandningen

Garnera med riven ost