Här kommer ett sent sista inlägg om Paris.
Mycket som har hänt i det privata, oehört mycket på jobbet och den varma solen har gjort så att bloggen har hamnat lite skymundan. Den som väntar på något väntar aldrig för länge.
6 New York, en restaurang som är döpt efter adressen är den restaurang som vi spontant gick till och avnjöt vår sista middag i Paris. Och med facit i handen var det ett ypperligt bra val. Inte bara att man hade själva Eiffeltornet utanför fönstret och att servicen var både trevlig och professionell (så bra att jag ibland inte la märke till när de kom och hämtade tallrikarna) men även för att maten var av toppklass. Vi valde deras chef menu för 75 euro, som är en meny där kocken själv bestämmer vilka rätter som ska serveras. Inte nog att man inte vet vilka rätter man skulle bli tilldelade, utan man visste inte heller hur många rätter som skulle komma ut. Vi försökte hålla räkningen men med alla amouse bouche, var det lite svårt. Något som jag tyckte var väldigt bra, var att vi i sällskapet inte fick samma rätter utan de verkade ha försökt matcha varmrätterna och efterrätterna till rätt person. De olika rätterna vi fick passade nämligen till de personerna som fick rätten. Även om det var en chansning var det ändå imponerande bra gjort. Det var så många olika rätter och alla smakade jättebra, därför är det svårt att säga vilken eller vilka rätter som var godast. Alla var nog ändå lika goda och var tillagade med perfektion. När vi kom dit vid 7-tiden var restaurangen nästan tom men blev snabbt fullsatt och var det även när vi skulle gå, 4h efter. Jag kan absolut rekommendera 6 New York om man vill avnjuta en trevlig och god middag i Paris.
Kort om 6 New York:
Imponerande god mat, eiffeltornet utanför fönstret, bra service
Pris: Medel-dyr
Ingår: Oändligt mycket bröd och olivolja
Maten: 5
Servicen: 5
Atmosfären: 5
Helhetsbetyg: 5
6 New York
|
Sallad av polabetor och gulbetor tillsammans med en god svampgazpacho |
|
Fräsch och smakrik kall ärtsoppa |
|
Tonfisktartar |
|
Foie Gras |
|
En krämig och god risotto |
|
Ett kylt glas rött. Precis som jag vill ha det! |
|
Sesamfröbakad torskrygg |
|
Gömd biff |
|
Hjort |
|
Syrlig och god äppelkompott |
|
Jordgubbskompott med sorbet och maräng |
|
50 nyanser av choklad |
|
God yoghurtkräm toppad med god mangosås samt godis |
|
Paris by night |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar