Restaurang - Momofuku Ssäm bar (New York)

Ni som gillar pork belly får inte missa att göra ett stopp hos Momofuku och testa David Changs gudomlig goda och saftiga pork belly buns. Vi testade bägge sorterna; steamed buns med pork belly, hoisinsås, gurka och gräslök och buffalo pork buns med crispy pork belly, hot sauce och blue cheese. Jag tyckte att båda smakade väldigt bra och de hade båda sina goda egenskaper, svårt att välja en favorit bland de två. Förutom flera olika omgångar av Pork buns testade vi även deras tempura soft shell crab med en väldigt god pimento-oströra, gröna tomater och sesam frön. Även denna rätt smakade väldigt bra och var en bra "paus" mellan alla våra pork buns. Tycker att gröna tomater är underskattad, more gröna tomater to the people.
Momofuku är en perfekt chill restaurang med enkel och god mat. Missa inte att dricka root beer när ni väl är där, läskande gott!

Pris: Medel
Ingår: Oändligt mycket servetter och ätpinnar

Maten: 5
Servicen: 4
Atmosfären: 3
Helhetsbetyg: 4


Momofuku ssäm bar
207 second avenue at 13th street, New York
www.momofuku.com