Restaurang - Who's thai

Who's Thai är en systerkrog till den kinesiska restaurangen Ho's som ligger på samma gata, på Hornsgatan i Hornstull. Jag har inte varit i Thailand så mycket men jag antar att det är mycket ljusslingor, med tanke på att både Who's Thai och några andra thailändska restauranger som Koh Pangan är utsmyckade med massa olika ljusslingor, jag har kanske fel. På menyn hittar man en del traditionella thailändska rätter som inte är vanligt hos de flesta thailändska restaurangerna i Stockholm. Jag blev extra glad när jag såg friterad kyckling i pandanblad, det är något som jag åt i Hongkong när jag bodde där och har inte hittat någon restaurang som serverar det i Sverige. Vi valde 5 rätter som vi delade på. Vi valde den thailändska papayasalladen Tom sam, soppan Tom yam gong, penang curry med biff, kyckling i pandanblad och friterad hel fisk. Ett plus får de för den goda aptitretaren man fick som bestod av friterat räkchips toppad med en blandning av rivna morötter, kål och rödlök i sötsurchilisås. De är en av de få restaurangerna som förstår att "det lilla" kan göra mycket. Favoriten bland rätterna var kycklingen i pandanblad, den var  god och smakrik. Jag tyckte även att currygrytan var bra, hade dock önskat lite mer currysås. Tom yam gong var helt ok, det var något som fattades, som jag inte riktigt kommer på men helt perfekt var den inte. Sen var vi även tvungna att fråga om de hade småkrabbor för det fanns nämligen inte i papayasalladen som vi fick in, vilket originalen alltid har och det kompletterade de gladeligen i efterhand. En besvikelse på middagen var den helfriterade fisken som enligt mig inte riktigt var en helfriterad fisk. Visst, den kom ut "hel" och man kunde äta hela fisken men vi hade hoppats på att hela fisken var intakt och var helfriterad. Förutom min anmärkning på hur den serverades så smakade den rätten bra och passade väldigt bra med den gröna dippen som kom med. I början tyckte jag inte att rätterna var starka nog men fram mot middagens slut så fick jag äta upp mina egna ord, det var bra hetta i maten, så som thailändska köket ska vara. Inte som äkta thailändsk hetta, men mer åt det hållet än de flesta försvenskade thailändska restauranger brukar laga.

Kort om Who's Thai:
Traditionella thailändska rätter, god mat, bra service.


Pris: Medel
Ingår: Aptitretare

Maten: 3
Servicen: 4
Atmosfären: 3
Helhetsintyg: 3


Who's Thai
Hornsgatan 147, Södermalm
Tel: 08- 29 14 48

Restaurang - Fair view house

I början av veckan åt vi en god och trevlig middag tillsammans med Anne och HC på den kinesiska restaurangen Fairview house.

Fair view house är en kinesisk restaurang som ligger på Mariatorget och serverar traditionella kinesiska rätter. Det är faktiskt min första gång som jag åt där, trots mina många år som Södermalmsbo och att några av mina vänner rekommenderat stället och har även den restaurangen som favorit bland alla kinesiska restauranger i Stockholm. 
Vi valde tre olika klassiska rätter som vi delade på (enligt den kinesiska traditionen), vilka var; goo lou yok (friterat fläskkött wokad i en god sötsursås), gryta med tofu och skaldjur såsom fisk, blåmusslor, scampi i god ostronsås samt salt- och pepparstekta räkor. Testa gärna och ät hela räkan med skalet på, all smak sitter nämligen i skalet. Det låter lite konstigt kanske men det är nog inte konstigare än att äta färskpotatis med skal på.
Jag tyckte jättemycket om samtliga tre rätter, de var väl tillagade med goda autentiska kinesiska smaker. Skulle absolut rekommendera de, speciellt till er som inte riktigt vågat gå utanför eran comfort zone, med fyra små rätter. Se då även till att hela sällskapet delar på rätterna, då blir det fyra små rätter på kinesiskt sätt. 
Extra plus får de för den trevliga och gästvänliga servicen.

Kort om Fair view house:
Autentiska kinesiska rätter, god mat, trevlig service


Pris: Medel
Ingår: -

Maten: 4
Servicen: 4
Atmosfären: 3
Helhetsbetyg: 4


Fair view house
Krukmakargatan 1, Södermalm
Tel: 08- 669 76 95

Restaurang - Morfar Ginko

En bra sak med Söder är att man inte behöver gå långt för att hitta en mysig och trevlig restaurang och äta något gott. För ett tag sedan orkade vi inte laga mat och strosade istället till restaurangen Morfar Ginko och åt våran middag på deras uteservering.

Morfar Ginko är en bar och restaurang som ligger på Swedenborsgatan. Inredningen har en skön mix av simpel design, vintage och industridesign i de olika rummen. De har många sittplatser både inomhus och utomhus med uteservering mot gatan och i innergården. På menyn hittar man några enstaka rätter, inget komplicerat men ändå intressant nog. Vi valde deras cheeseburgare som serverades tillsammans med bland annat coleslaw, pommes och två olika dippsåser samt halstrad tonfisksallad. Jag tyckte att cheeseburgaren var helt ok, det hade kunnat varit lite mer kött så att det är proportionerligt med brödet, tillbehören var helt ok de med. Jag fick ingen riktigt wow-faktor eller habegär för den rätten. Tonfisksalladen däremot var fräsch och hade goda råvaror, men den var en aning lite för liten för att man ska kunna bli mätt. Det råder en skön stämning på Morfar Ginko, man stressar inte och det är trevligt att sitta och titta på söderbo som strosar förbi, det är ett trevligt Söderhak.

Kort om Morfar Ginko:
Söderhak, uteservering, bar och restaurang


Pris: Medel
Ingår: -

Maten: 3
Servicen: 3
Atmosfären: 3
Helhetsbetyg: 3


Morfar Ginko
Swedenborgsgatan 13
Tel: 08-641 13 40
www.morfarginko.se

Matfestival - Smaka på Stockholm

Idag var sista dagen för matfestivalen Smaka på Stockholm som har hållits i Kungsträdgården sedan i torsdags. Jag och Kevin träffade några vänner där idag och passade även på igår att ta lite kvällsmat på festivalen. Det var rätt tänkt av oss, för vi hade aldrig orkat äta oss igenom restaurangerna på ett och samma besök.

Smaka på Stockholm är en årlig matfestival i Stockholm som alltid anordnas i Kungsträdgården, den perfekta centrala mötesplatsen. Nya inslag för i år är food trucks och att de i år har kombinerat Smaka på Stockholm med Taste of Stockholm vilket är en "lyxigare" matfestival som förra året anordnades på Riddarholmen. Inslagen från Taste of Stockholm är bland annat utställare med de lite finare restaurangerna såsom restaurang Jonas, Farang och Speceriet men även cook a long och chefs table där man har chansen att komma lite närmre kända kockar och konditorer som Sebastian Boudet.
Jag välkomnar varmt de nya inslagen för i år, de bidrog med mer kvalité till den annars medelmåttiga matfestivalen. Nästa år hoppas jag fler av de finare restaurangerna ställer upp som utställare. Några av våra favoriter från gårdagens och dagens besök var bland annat den goda perfekt oljedränkta oxmärgs tarte flambée från Speceriet, den goda vegetariska wrapen fylld med grillad paneer och grillade grönsaker från indiska street food trucken (extra plus för det goda brödet) och den goda men en aning för söta efterätten från Farang.
Några rätter som jag däremot tyckte mindre om är bl.a cheeseburgaren från Babas burger och mochiglasserna från Bubbies. Jag har läst mycket om Babas burger som har sin restaurang i Rågsved och är omnämnd på de flesta matartiklar som skrivit om alla hamburgareställen i stan, nästan i samma nivå med Flippin burger och Käk. Med detta i bagaget förväntade jag mig en saftig och god burgare men fick en ren besvikelse när köttet var för kompakt, genomstekt och hamburgaren var dränkt i ketchup så att smaken tog över de andra såsernas smaker. Jag kommer i alla fall inte att ta tuben till Rågsved för denna burgare. Vad gäller mochiglassen som som verkar ha nått till de flesta av mina vänners smaksinne, var enligt min personliga smak för söta och smakade lite artificiellt. Mangomochiglassen som vi såg mest fram emot, smakade till hälften jack fruit vilket kanske bara var en tillfällighet men litchimochiglassen påminde lite om konserverad litchi i en söt saftlag. Vill återigen påminna om att det är min personliga åsikt, jag har nämligen hört och sett att minst 10 av mina vänner som besökt festivalen de här dagarna verkligen älskade de, statistiken talar emot mig. Jag behöver smaka de en gång till innan jag dömer ut dem.
Trots trevliga dagar med en del god mat är det en sak som jag hoppas att de inför i nästa års upplaga av Smaka på Stockholm, att varenda restaurang ska servera samtliga av deras rätter i "smakportioner" för 35kr. Festivalen heter trots allt Smaka på Stockholm och då är det alltid roligast att kunna smaka på det mesta på festivalen.
Jag kommer garanterat att besöka festivalen nästa år också, mat går ju alltid hem hos mig.

Restauranger/utställare som jag hann med i år:
 
Speceriet - Goda tarte flambée
Indian Street food  - Saftiga och goda wraps
Farang - God och lyxig dessert
Taste of Vietnamn - God grillad karré och vårrulle
Funky Chicken food truck - God kyckling med tillbehör
Cevicheria Aji& Ajo - Helt ok ceviche
Bunbun truck - God tacos dock tråkigt och torrt bröd
Indian garden - God mangolassi men aning torrt lammkött
Bubbies - Helt ok, lite för söt
Babas burger & bites - Torrt/kompakt kött, dränkt i ketchup
19 glas - Sådär, dock av alla tre var parfait godast

Babas cheeseburger

Mochiglass

Stjärnkockarna bakom kassan

Goda Tarte flambée

Deconstructed samosas

Veggie burger (fylld med samosas)

Paneer wrap med grillade grönsaker

Grillad fläskkarré och friterad vårrulle

Lammgryta med mangolassi

Coconut Mata Hari